【48812】“十斗香”槐乡玉珠“二氧化硫残留量”超支 回应称“汤汁沉积导致”

  我国质量新闻网讯（广岛 ） 近来，陕西十斗香农业开发有限公司因食物安全质量不合格被商场监督管理部门通报。

  云南省商场监督管理局发布的2023年第29期食物抽检信息数据显现，标称陕西十斗香农业开发有限公司出产的“十斗香”槐乡玉珠（山椒味）（出产日期/批号：2022/12/12）（规格型号：1000g/袋）被检出二氧化硫残留量项目不合格。

  本次抽检的这款槐乡玉珠二氧化硫残留量检测成果为0.307g/kg，规范规则≤0.1 g/kg。

  据悉，二氧化硫以及焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠等增加剂对食物有漂白、防腐和抗氧化效果，是食物加工中常用的漂白剂和防腐剂，运用后会发生二氧化硫残留。二氧化硫进入人体后终究转化为硫酸盐并随尿液排出体外。少数二氧化硫进入人体不会对身体形成健康损害，但过量食用会引起如厌恶、吐逆等胃肠道反响。

  陕西十斗香农业开发有限公司担任产品质量的齐司理在回应此事时说：“（产品）在腌制桶里腌制时会有汤汁沉积的现象，所以上边的（产品）检测便是好的，下边的（产品）检测就有二氧化硫残留量超支的问题。咱们处理的方法是选用‘翻缸’的方式，把（产品）整个从头翻一遍就处理了沉积的问题。产品选用‘翻缸’今后，咱们已送检了很屡次，都是没问题的。”

  我国质量新闻网问询槐乡玉珠产品二氧化硫增加量是不是真的存在过量的问题时，齐司理说：“没有，肯定没有，咱们是依照规范来增加的。”

  云南省商场监督管理局表明，对抽检中发现的不合格产品，企业所在地商场监督管理部门已依法展开核对处置，催促企业实行法定责任，采取下架召回不合格产品等办法及时操控危险，查明出产经营不合格产品的批次、数量和原因，对违反法律规则的行为依法处理。

  我国质量新闻网从齐司理了解到，该批次槐乡玉珠产品出产大概有十几件，已悉数售出，部分召回来了。现在没有顾客提出不良反应。别的，齐司理称，公司因此事被罚款，详细数额他不肯泄漏。