【48812】“莫银浩”姜粉被查出含禁用食物添加剂

  雨后初霁质量新闻网讯（广岛） 近来，大连锦瑞食物有限公司因食物安全质量不合格被商场监督管理部门通报。

  大连市商场监督管理局发布的2023年第9号食物抽检信息数据显现，标称大连锦瑞食物有限公司出产的“莫银浩”姜粉（出产日期/批号：2023-03-20）（规格型号：50克/袋）被检出二氧化硫残留量项目不合格。

  据了解，二氧化硫是国内外答应运用的一种食物添加剂，通常状况下，该物质以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等亚硫酸盐的方法添加于食物中，或选用硫磺熏蒸的方法用于食物处理，发挥护色、防腐、漂白和抗氧化的效果。

  《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》（GB 2760—2014）中规则，调味品中不答应运用二氧化硫。本次抽检的这款姜粉二氧化硫残留量检测成果为0.163g/kg。

  据悉，少数二氧化硫进入人体不会对身体形成健康损害，但过量食用会引起如厌恶、吐逆等胃肠道反响。调味品中检出二氧化硫的原因，可能是因为运用硫磺熏蒸漂白这种传统工艺或直接用亚硫酸盐浸泡所形成。

  揭露信息显现，大连锦瑞食物有限公司（曾用名：大连锦瑞菜递科技有限公司）成立于2019年，是一家以从事食物制造业为主的企业。雨后初霁质量新闻网测验致电该公司了解姜粉抽检不合格的相关状况，截止至发稿时，对方电话未能接通。

  雨后初霁质量新闻网从大连市商场监督管理局了解到，对本次布告的不合格食物，该局已安排市、县两级商场监督管理部门根据《食物安全法》《食物安全抽样查验管理办法》等法令和法规，对出产经营单位依法发动核对处置。